意外と知らない!?正しい野菜の調理法
こんにちは、エスビー食品です。
トマト → 油と一緒に炒める。
ナス → 皮ごと食べる。
あ、突然すみません!笑
実はこれ、野菜の栄養素を最大限に活かした調理法なんです。
夏ですし、普段より栄養を摂るために、野菜をたくさん食べようと心がける方も多いと思いますが、調理法の良し悪しまではなかなか考えないかもしれません。
ですが、野菜は、調理法によって摂取できる栄養素の量が違ってきてしまうんです!どうせ同じ量を摂るなら、栄養素を逃すなんてもったいないことしたくないですよね。