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#うちのエスビー

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S&B愛を感じた皆さまの投稿を不定期にピックアップ。
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記事一覧

【基本3種+α】自宅でできる本格スパイスカレー【ブレンドの不思議】

サラダが一段と好きになったきっかけはハーブでした。料理だけでなく、生活にも寄り添う存在で…

手羽先

手羽先ですが、手羽祭りです。 いやね、今週末はサイレンナイなホーリナイでパーリナイじゃな…

カレーはフリースタイルへ 〈後編〉

〝エスニックカレーソース〟を自由自在に使いこなす 〝カシミールブラックカレー〟〝バターマ…

3か月前

カレーはフリースタイルへ 〈前編〉

文・撮影/長尾謙一  〈スパイス・ハーブが決め手のカレーソース〉 ・スパイスが決め手のカ…

3か月前

まさに、ドラマチックスパイス。

鶏手羽にたっぷりとかけられた「ざくがけスパイス」が、深まった秋に地面いっぱいに降り積もる…

3か月前

「納豆カレー」と「床寝の奥義」

また、床で寝てしまった。 お酒を飲んで寝ると、床が恋しくなるんですよね。ひんやりペタッと…

これは美味しい、きざみらっきょう

らっきょう大好きです。 今回S&Bさんから販売されているカレープラス きざみらっきょうをスーパーで見つけて買ってきました。 カレープラスシリーズではありませんが「きざみみょうが」が 美味しくて、いろいろな料理で使わせてもらったので 今回も期待大 荒く刻まれたらっきょうが良い味をだしています。 カレー以外にも料理に使えそう。 そして一番良かったのは匂い、らっきょうって冷蔵庫に 入れておくと結構匂いがするのですが、これはチューブの 蓋をしめると匂いがしない。 一口食べて

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夏野菜カレー

今夜の晩ごはん、夏野菜カレー。みじん切りにした玉ねぎ1個を、ごく少量のオリーブ油を入れた…

6か月前

セブンの豚ラーメンにはエスビーのねぎしょうがにんにくミックスが合う

セブンイレブンの3代目豚ラーメンが発売されてからおよそ半年。 色々アレンジしてみた中で、S …

6か月前

わがやのチキンカレー

わがやはみんな、カレーがだいすき。 パスタソースがあまっているときは、チキンカレーをつく…

6か月前

まさに、ドラマチックスパイス。

文・撮影/長尾謙一 【青山シャンウェイ監修】 ざくがけスパイス(素材のちから第41号より) …

6か月前

ひよこ豆は、おいしい! 〈後編〉

文・撮影/長尾謙一 ※ひよこ豆は、おいしい!〈前編〉はこちら まるごとひよこ豆ペースト …

6か月前

ひよこ豆は、おいしい! 〈前編〉

文・撮影/長尾謙一 料理/横田渉 まるごとひよこ豆ペースト (素材のちから第41号より) な…

6か月前

カレー粉を使い分ける?

文・撮影/長尾謙一 料理/横田渉 今さらだが、カレー粉とはカレーパウダーのこと。多様化するニーズに合わせて、カレーパウダーのバリエーションは広がった。 ・カレー(赤缶カレー粉) ・セレクトスパイス ベーシックカレーパウダー ・セレクトスパイス カレーパウダー ・セレクトスパイス スペシャルカレーパウダー ・セレクトスパイス 甘口カレーパウダー ・セレクトスパイス 辛くないカレーアロマ〈カレーパウダー〉 (素材のちから第39号より) そもそもカレー粉とは…… つい最近ま

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