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どこのスーパーでも売っている S&Bのスパイスたち。 これらはすべて夫のコレクション。 コロ…
こんにちは、ナガセヤスユキです。 #1か月書くチャレンジ 引き続き書いております。 今日のテ…
▼レシピ動画▼ ぷらすです。 今回は、S&Bカレー粉、通称「赤缶」と簡単に手に入る材料だけで…
サラダが一段と好きになったきっかけはハーブでした。料理だけでなく、生活にも寄り添う存在で…
〝エスニックカレーソース〟を自由自在に使いこなす 〝カシミールブラックカレー〟〝バター…
文・撮影／長尾謙一 〈スパイス・ハーブが決め手のカレーソース〉 ・スパイスが決め手のカ…
タイトルとヘッダー画像がすべて物語っている感じだけれど… 僕はカレーが大好きで、一時はスパイスに凝ってカレーを作ったりもしていた。 最近はその熱がありつつも、簡易的においしい（自分好みの）カレーを作ることも模索している。 市販のレトルトカレーに、市販のすきなスパイスをかけるだけで、カレーの味が深化する。 すでにやったことがある人も多数だと思うが、僕にとっては新しい発見だった。 何種類か、家にあったスパイスをかけてみて、組み合わせや量を試しているが、今の段階では、次のよ
以前から市販のカレールーを使わないで作るスパイスカレーを作ってみたくて、色んなレシピを探…
