コロンブスのアメリカ大陸発見から広がったといわれる。

こしょうの辛みとほのかに甘く爽快な香りは、カレーや炒め物に。

種子はコリアンダーシードと呼ばれカレーに欠かせないスパイス。

防腐効果があると考えられ、ミイラづくりにも使われていた。