エスビー食品
スパイス＆ハーブのエスビー食品が「つくるよろこびを、いっしょに。」をテーマに、幅広いレ…
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エスビー食品社員が選ぶ、思わずブクマした神レシピ14選
私たちは、「料理をすることをもっともっと楽しくしたい」という想いのもと、さまざまなレシピ情報を発信してきました。
簡単に作れる料理のアイデアだけでなく、まるで旅に出かけたような気持ちになれる海外のレシピや美味しさと健康を両立させるレシピ、いつもの料理の味にほんの少しの工夫を加えるだけで新しい味に出会えるレシピなど......。
note以外にもレシピ検索ページや特設ページ、SNS（インスタグラ
くせになる濃厚な風味。クミンがお刺身を新しくする！「鯵クミンカルパッチョ」 #旬とスパイス
近所のお魚屋さんでは、でっぷりと脂の乗った鯵（あじ）が並ぶようになりました。
鯵は通年、食卓にあがるような馴染み深いお魚ですが、実は春から初夏にかけてが一番の旬なのです。この時期の鯵はぴかぴか。まるまると太った鯵を選ぶと、むっちりとした脂が乗っています。
青魚には生姜醤油が定番ですが、私がお勧めしたいのが今回のお料理。かりかりに煎ったクミンシードとオリーブオイルでおもてなしにもぴったりなのです
かわいくっておいしい。フルーツのズコット
春らしくなってきたと思うのもつかの間、天気予報では「夏日」の言葉も聞こえるようになりました。
すると食べたくなってくるのが……そう、フルーツ！
エスビー食品のnoteでは、フルーツにスパイス＆ハーブを合わせたレシピをいくつか紹介してきました。
アップルジンジャーコーディアル、桃ディル、クラフトコーラなどなど、
いつもとは違う味わいが楽しめると好評です。
今回はフルーツを使ったお菓子、ズコットの