エスビー食品
noteクリエイターであり料理家の今井真実さんとお届けする「＃旬とスパイス」。 スパイスやハーブをかけ合わせて、旬の食材を満喫できるレシピをご紹介します。
S&B愛を感じた皆さまの投稿を不定期にピックアップ。
海外で過ごせない今だから、海外とつながる体験を届けたい。そんな想いから、JTBさんとコラボして、海外の友人から現地の家庭料理を習う。そんな気分になれる「旅と食のマガジン」を作りました。
減塩や、体づくりレシピ、機能性表示食品の紹介等、スパイス&ハーブによって手軽に美味しさと健康を両立させ、ちょっとワクワクするレシピをご紹介します。
noteお題企画「＃我が家の秘伝レシピ」の応募作品を不定期にピックアップ。 家庭の数だけあるレシピとそこに秘めた想いを今こそ言葉に！ 共感を呼ぶ作品にはAmazonギフトカードプレゼント。 応募詳細はこちら。https://note.com/info/n/nee133eb8746f
海外セレブ発のブームとして数年前から認知されているフレーバードリンク。皆さんは自分で作ってみた経験はありますか？ フレーバードリンクとは、砂糖や甘味料を使用せず、フルーツやハーブなどで水や紅茶に風味づけした飲み物を指します。別名デトックスウォーターとも呼ばれ、フルーツやハーブから出てくる栄養素や酵素が健康にも良い影響を及ぼすことから、女性を中心に話題を集めました。 「わざわざ調理して準備をするのが面倒！」と思われることもあるフレーバードリンクですが、実はレシピ次第で手間を
きゅうりといえば生で食べるお野菜のイメージですが、私は火を通して食べるのが大好き。 身の部分が柔らかくなってジューシーになった食感も魅力のひとつですが、食べている時も新鮮で少し自由な気持ちになるのです。こんな食べ方も良いわね、といつもいろんなお料理に使っています。 我が家の定番は「きゅうりのかき揚げ」。 きゅうりは揚げてもおいしく、夏のお昼ご飯によく作って、冷たいおそうめんや、おうどんに合わせています。麺類に少し揚げ野菜があるだけで豪華になりますし、きゅうりという意外性
じわじわと体力を奪っていくような暑さが続くこの頃。スパイスを使ったおうちごはんで、エネルギーをチャージしませんか？ 今回のテーマは、馴染み深い献立にスパイスを組み合わせた「スパイス和食」。主菜と2つの副菜、汁物がそろった和食の基本スタイル・一汁三菜は、意外にもスパイスでいろんなアレンジが楽しめるんです。 教えてくれるのは、テレビ番組や雑誌で活躍する料理研究家・重信初江さん。スパイス料理初心者や、仕事に家事に忙しい日々を送る人にも嬉しい、簡単ステップで作れるレシピを考案してく
