エスビー食品

スパイス&ハーブのエスビー食品が「つくるよろこびを、いっしょに。」をテーマに、幅広いレ…

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スパイス&ハーブのエスビー食品が「つくるよろこびを、いっしょに。」をテーマに、幅広いレシピ記事や多彩なテーマと絡めた読み物としても楽しい記事を発信。みなさまの暮らしにささやかな刺激をお届けします。【公式HP】https://www.sbfoods.co.jp/

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マガジン

  • #旬とスパイス

    noteクリエイターであり料理家の今井真実さんとお届けする「#旬とスパイス」。 スパイスやハーブをかけ合わせて、旬の食材を満喫できるレシピをご紹介します。

  • #うちのエスビー

    S&B愛を感じた皆さまの投稿を不定期にピックアップ。

  • #作って旅する世界のレシピ

    海外で過ごせない今だから、海外とつながる体験を届けたい。そんな想いから、JTBさんとコラボして、海外の友人から現地の家庭料理を習う。そんな気分になれる「旅と食のマガジン」を作りました。

  • #健康な食卓を考える

    減塩や、体づくりレシピ、機能性表示食品の紹介等、スパイス&ハーブによって手軽に美味しさと健康を両立させ、ちょっとワクワクするレシピをご紹介します。

  • #我が家の秘伝レシピ

    noteお題企画「#我が家の秘伝レシピ」の応募作品を不定期にピックアップ。 家庭の数だけあるレシピとそこに秘めた想いを今こそ言葉に! 共感を呼ぶ作品にはAmazonギフトカードプレゼント。 応募詳細はこちら。https://note.com/info/n/nee133eb8746f

記事一覧

くるっ、パクッ!屋台気分が楽しい「カレーチキンのトルティーヤ」

今回ご紹介するのは、トルティーヤ! 好きな具材を生地にのせて、くるくると巻いて。作るのが楽しくて、野菜がおいしく食べられるのも、トルティーヤのいいところ。 半分…

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温野菜サラダによく合う。混ぜて簡単ディル&ヨーグルトドレッシング

火を通して温めることで、野菜の甘みや旨みをぎゅっと引き出してくれる「温野菜サラダ」。そこに、簡単にできる手作りドレッシングがあれば、もっとおいしく、心も満たされ…

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「ラディッシュとイタリアンパセリのバターソテー」香り高く、ジューシー!華やかな色が春気分を盛り上げる#旬とスパイス 

ラディッシュをよく食べるようになったのは結婚してからのこと。夫の実家の畑で作っていて、いつもたっぷりいただくのでした。 瑞々しく、色も可愛いラディッシュは、食卓…

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くるっ、パクッ!屋台気分が楽しい「カレーチキンのトルティーヤ」

くるっ、パクッ!屋台気分が楽しい「カレーチキンのトルティーヤ」

今回ご紹介するのは、トルティーヤ!

好きな具材を生地にのせて、くるくると巻いて。作るのが楽しくて、野菜がおいしく食べられるのも、トルティーヤのいいところ。

半分に切ったときの断面が美しく、写真映えもバッチリです♪

食欲そそる!カレーチキンのトルティーヤゆで卵、ツナ、チーズ、ウインナー、レタスやトマト……中に入れる具材次第でアレンジは無限大ですが、今回は"カレー粉"をアクセントに使った、ピリッ

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温野菜サラダによく合う。混ぜて簡単ディル&ヨーグルトドレッシング

温野菜サラダによく合う。混ぜて簡単ディル&ヨーグルトドレッシング

火を通して温めることで、野菜の甘みや旨みをぎゅっと引き出してくれる「温野菜サラダ」。そこに、簡単にできる手作りドレッシングがあれば、もっとおいしく、心も満たされるはず。

そこで今回訪れたのは、東京都内で野菜や果物をはじめ、厳選したこだわり食材や調味料、お弁当などを販売している「旬八青果店」。レシピ開発を担当している高橋さんに、スパイスやハーブを主役にした2種類の手作りドレッシングの作り方を教えて

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「ラディッシュとイタリアンパセリのバターソテー」香り高く、ジューシー!華やかな色が春気分を盛り上げる#旬とスパイス 

「ラディッシュとイタリアンパセリのバターソテー」香り高く、ジューシー!華やかな色が春気分を盛り上げる#旬とスパイス 

ラディッシュをよく食べるようになったのは結婚してからのこと。夫の実家の畑で作っていて、いつもたっぷりいただくのでした。

瑞々しく、色も可愛いラディッシュは、食卓をぱあっと鮮やかにします。しかし、生で食べるとほんのりとした辛味があるので、子供たちは手をつけません。

ある時、フレンチでは、生のラディッシュにたっぷりのバターを載せて食べるお料理があると知りました。試してみましたが、正直なところいまい

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