エスビー食品
noteクリエイターであり料理家の今井真実さんとお届けする「＃旬とスパイス」。 スパイスやハーブをかけ合わせて、旬の食材を満喫できるレシピをご紹介します。
S&B愛を感じた皆さまの投稿を不定期にピックアップ。
海外で過ごせない今だから、海外とつながる体験を届けたい。そんな想いから、JTBさんとコラボして、海外の友人から現地の家庭料理を習う。そんな気分になれる「旅と食のマガジン」を作りました。
減塩や、体づくりレシピ、機能性表示食品の紹介等、スパイス&ハーブによって手軽に美味しさと健康を両立させ、ちょっとワクワクするレシピをご紹介します。
noteお題企画「＃我が家の秘伝レシピ」の応募作品を不定期にピックアップ。 家庭の数だけあるレシピとそこに秘めた想いを今こそ言葉に！ 共感を呼ぶ作品にはAmazonギフトカードプレゼント。 応募詳細はこちら。https://note.com/info/n/nee133eb8746f
最近ソロキャンプの楽しさに目覚めた方、気になっている方へ！ 今回は、人気が続くソロキャンでぜひ試していただきたいレシピ2つを、野外料理研究家として活動し、キャンプ動画が人気のベアーズ島田キャンプさんに教えていただきました。どちらもメインになるボリューム感で、これ1つだけでも満足な一品です。 ベアーズ島田キャンプ ヒロシ・コーポレーション所属。愛知県出身の野外料理研究家。 ヒロシ率いるソロキャンプ集団『焚火会』のメンバーでもある。2020年には初のレシピ本『ベアーズ島田キャン
食べる具材としてだけではなく、だしの役割も担ってくれるきのこ類。今回は、それぞれのきのこと相性の良いスパイスやハーブを使った、簡単スープレシピをご紹介します。 レシピと文章は、noteでおなじみのスープ作家の有賀薫さん。肌寒い秋の日に飲みたくなるようなスープを３品教えていただきました！ どれも15分程度（or以内）で作れて、きのこのうま味のおかげで少ない材料でも満足度が高い味わいに。ぜひお試しください！ おいしいものに囲まれる秋、食いしん坊にとっては幸せな季節です。 中
旬の味わい、銀杏。頑丈な殻をまとった銀杏は、調理するのに少し手間がかかりますが、炒りたては香り高くもちもちで特別なおいしさがあります。 今回は、そんな銀杏の下処理方法から、ホクホクのおいしさを堪能できるおすすめレシピまでをご紹介。レシピと文章は、発酵料理家の真野遥さん。スパイスやハーブとの意外なコンビネーションも必見です。ぜひお試しください！ すっかり秋めいてきましたね。 読書、芸術、スポーツ。何をするにも楽しい秋ですが、食いしん坊にとっては、食欲の秋真っ盛り。とりわけ
あるときはしびれるようにビリリと強烈で、あるときは果物のように甘くフレッシュで、またあるときは爽やかな軽さをもたせてくれる・・・。スパイスやハーブをほんのひと振りするだけで、一皿は魔法のようにがらりと変わります。 甘みと栄養素をたっぷり含んだ旬野菜と、それをさまざまな表情に変えてくれるスパイス&ハーブのかけ合わせをぜひ堪能してほしい。そんな想いからはじめた「 #旬とスパイス 」シリーズ。 このシリーズでは、クリエイターの方と「旬の新しいおいしさ」を発見していきます。レシピ
