エスビー食品

スパイス&ハーブのエスビー食品が「つくるよろこびを、いっしょに。」をテーマに、幅広いレ…

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スパイス&ハーブのエスビー食品が「つくるよろこびを、いっしょに。」をテーマに、幅広いレシピ記事や多彩なテーマと絡めた読み物としても楽しい記事を発信。みなさまの暮らしにささやかな刺激をお届けします。【公式HP】https://www.sbfoods.co.jp/

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マガジン

  • #旬とスパイス

    noteクリエイターであり料理家の今井真実さんとお届けする「#旬とスパイス」。 スパイスやハーブをかけ合わせて、旬の食材を満喫できるレシピをご紹介します。

  • #うちのエスビー

    S&B愛を感じた皆さまの投稿を不定期にピックアップ。

  • #作って旅する世界のレシピ

    海外で過ごせない今だから、海外とつながる体験を届けたい。そんな想いから、JTBさんとコラボして、海外の友人から現地の家庭料理を習う。そんな気分になれる「旅と食のマガジン」を作りました。

  • #健康な食卓を考える

    減塩や、体づくりレシピ、機能性表示食品の紹介等、スパイス&ハーブによって手軽に美味しさと健康を両立させ、ちょっとワクワクするレシピをご紹介します。

  • #我が家の秘伝レシピ

    noteお題企画「#我が家の秘伝レシピ」の応募作品を不定期にピックアップ。 家庭の数だけあるレシピとそこに秘めた想いを今こそ言葉に! 共感を呼ぶ作品にはAmazonギフトカードプレゼント。 応募詳細はこちら。https://note.com/info/n/nee133eb8746f

記事一覧

ソロキャンごはんはラクがいい!ベアーズ島田キャンプ流サボリ飯の極意

最近ソロキャンプの楽しさに目覚めた方、気になっている方へ! 今回は、人気が続くソロキャンでぜひ試していただきたいレシピ2つを、野外料理研究家として活動し、キャンプ…

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出汁要らず!きのこのうま味とスパイス&ハーブを堪能する、秋の時短スープレシピ3品

食べる具材としてだけではなく、だしの役割も担ってくれるきのこ類。今回は、それぞれのきのこと相性の良いスパイスやハーブを使った、簡単スープレシピをご紹介します。 …

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もちもち、ぷりぷり!炒りたて銀杏を味わう「スパイス塩炒り銀杏」と香りを楽しむ「銀杏ごはん」

旬の味わい、銀杏。頑丈な殻をまとった銀杏は、調理するのに少し手間がかかりますが、炒りたては香り高くもちもちで特別なおいしさがあります。 今回は、そんな銀杏の下処…

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おかずにもおやつにも!オーブンにお任せ、かぼちゃのシナモンロースト #旬とスパイス

あるときはしびれるようにビリリと強烈で、あるときは果物のように甘くフレッシュで、またあるときは爽やかな軽さをもたせてくれる・・・。スパイスやハーブをほんのひと振…

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ソロキャンごはんはラクがいい!ベアーズ島田キャンプ流サボリ飯の極意

ソロキャンごはんはラクがいい!ベアーズ島田キャンプ流サボリ飯の極意

最近ソロキャンプの楽しさに目覚めた方、気になっている方へ! 今回は、人気が続くソロキャンでぜひ試していただきたいレシピ2つを、野外料理研究家として活動し、キャンプ動画が人気のベアーズ島田キャンプさんに教えていただきました。どちらもメインになるボリューム感で、これ1つだけでも満足な一品です。

ベアーズ島田キャンプ
ヒロシ・コーポレーション所属。愛知県出身の野外料理研究家。
ヒロシ率いるソロキャンプ

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出汁要らず!きのこのうま味とスパイス&ハーブを堪能する、秋の時短スープレシピ3品

出汁要らず!きのこのうま味とスパイス&ハーブを堪能する、秋の時短スープレシピ3品

食べる具材としてだけではなく、だしの役割も担ってくれるきのこ類。今回は、それぞれのきのこと相性の良いスパイスやハーブを使った、簡単スープレシピをご紹介します。

レシピと文章は、noteでおなじみのスープ作家の有賀薫さん。肌寒い秋の日に飲みたくなるようなスープを3品教えていただきました! どれも15分程度(or以内)で作れて、きのこのうま味のおかげで少ない材料でも満足度が高い味わいに。ぜひお試しく

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もちもち、ぷりぷり!炒りたて銀杏を味わう「スパイス塩炒り銀杏」と香りを楽しむ「銀杏ごはん」

もちもち、ぷりぷり!炒りたて銀杏を味わう「スパイス塩炒り銀杏」と香りを楽しむ「銀杏ごはん」

旬の味わい、銀杏。頑丈な殻をまとった銀杏は、調理するのに少し手間がかかりますが、炒りたては香り高くもちもちで特別なおいしさがあります。

今回は、そんな銀杏の下処理方法から、ホクホクのおいしさを堪能できるおすすめレシピまでをご紹介。レシピと文章は、発酵料理家の真野遥さん。スパイスやハーブとの意外なコンビネーションも必見です。ぜひお試しください!

すっかり秋めいてきましたね。

読書、芸術、スポー

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おかずにもおやつにも!オーブンにお任せ、かぼちゃのシナモンロースト #旬とスパイス

おかずにもおやつにも!オーブンにお任せ、かぼちゃのシナモンロースト #旬とスパイス

あるときはしびれるようにビリリと強烈で、あるときは果物のように甘くフレッシュで、またあるときは爽やかな軽さをもたせてくれる・・・。スパイスやハーブをほんのひと振りするだけで、一皿は魔法のようにがらりと変わります。

甘みと栄養素をたっぷり含んだ旬野菜と、それをさまざまな表情に変えてくれるスパイス&ハーブのかけ合わせをぜひ堪能してほしい。そんな想いからはじめた「 #旬とスパイス 」シリーズ。

この

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