エスビー食品
スパイス＆ハーブのエスビー食品が「つくるよろこびを、いっしょに。」をテーマに、幅広いレ…
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いつものコーヒーがスパイスで変わる！ 秋にぴったりなカフェレシピも
ちょっぴり涼しくなり、ホットコーヒーが恋しい季節になりました。いつものようにコーヒーを淹れるのもいいですが、今年は「スパイスコーヒー」にチャレンジしてみませんか？
今回はスパイス×コーヒーの可能性を探るべく、スペシャルティコーヒーにこだわる「THE COFFEESHOP」店長の萩原大智さんに協力を依頼。
「スパイスとコーヒーの可能性は無限大！ どの組み合わせが好みか、いろいろ模索するのも楽しい
赤缶カレー粉で本格スパイスカレー！ さつまいもでほんのり甘い秋の味覚を楽しむ
暑さが和らぎ、そろそろ食欲の秋の到来です。実りのシーズンはおいしい食材がたくさん。秋が旬の食材を使って、ご飯をもりもり食べちゃいましょう！ そこで今回はさつまいもをたっぷり使ったスパイスカレーをご紹介します。
レシピを教えてくれたのは、カレー研究家であり、スパイスカレーYouTuberの浅香隆幸（あさかたかゆき）さんです。レシピが難しいイメージのあるスパイスカレーですが、なんと使うスパイスは赤缶
作って損なし！材料揃えて5分で完結、「混ぜるだけ」で味がきまる『万能パセリペースト』とその活用例
「イタリアンパセリ」（通称「イタパセ」）は私の大好きなセリ科のハーブ。
もちろんその名のとおり、パセリの仲間。
クルクルとした葉のロックな雰囲気のパセリとは違い、平たい葉の形をした優雅なたたずまいをしていて、味わいも食感も見た目もパセリより穏やかです。
ちなみに、セリ科って他に何があるかというと、パクチー、ディル、フェンネル、三つ葉、セロリなど...名前だけでも香り立つような、唯一無二の個性派