エスビー食品

スパイス&ハーブのエスビー食品が「つくるよろこびを、いっしょに。」をテーマに、幅広いレ…

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スパイス&ハーブのエスビー食品が「つくるよろこびを、いっしょに。」をテーマに、幅広いレシピ記事や多彩なテーマと絡めた読み物としても楽しい記事を発信。みなさまの暮らしにささやかな刺激をお届けします。【公式HP】https://www.sbfoods.co.jp/

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マガジン

  • #旬とスパイス

    noteクリエイターであり料理家の今井真実さんとお届けする「#旬とスパイス」。 スパイスやハーブをかけ合わせて、旬の食材を満喫できるレシピをご紹介します。

  • #うちのエスビー

    S&B愛を感じた皆さまの投稿を不定期にピックアップ。

  • #作って旅する世界のレシピ

    海外で過ごせない今だから、海外とつながる体験を届けたい。そんな想いから、JTBさんとコラボして、海外の友人から現地の家庭料理を習う。そんな気分になれる「旅と食のマガジン」を作りました。

  • #健康な食卓を考える

    減塩や、体づくりレシピ、機能性表示食品の紹介等、スパイス&ハーブによって手軽に美味しさと健康を両立させ、ちょっとワクワクするレシピをご紹介します。

  • #我が家の秘伝レシピ

    noteお題企画「#我が家の秘伝レシピ」の応募作品を不定期にピックアップ。 家庭の数だけあるレシピとそこに秘めた想いを今こそ言葉に! 共感を呼ぶ作品にはAmazonギフトカードプレゼント。 応募詳細はこちら。https://note.com/info/n/nee133eb8746f

記事一覧

手間なし!栄養よし!味もよし! カット野菜でつくるごちそう。

時短料理の強い味方、カット野菜。 ステイホームで自炊をするようになり、野菜不足が気になって買う頻度が増えた、なんて方も多いのではないでしょうか。 私の周りでも、日…

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スパイスでつくる、ぜったいにおいしい常備菜。【SPICE飯店】

さまざまなスパイスとハーブのレシピをお届けしてきて、いつも良い反応をいただくのが「常備菜」です。主役級ではないけれど、日持ちがしてアレンジも効く、しかも出来立て…

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下味つけて焼くだけ!冷凍保存できる「漬け肉」レシピ3選

こんにちは、エスビー食品です。 あらためて言うまでもないですが、冷凍おかずのストックってあるとすごく助かりますよね。 忙しいときや、忙しくなくてもなんだか気分的…

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みんなの好きを作りたくて: プロ目線のカレーパン対談

日本の惣菜パンの代表選手のひとつ、カレーパン。今回はカレーパンについて、3人のプロが熱く語り合います。本当においしいカレーパンとは? その中には、知られざる工夫…

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フライパンひとつであっという間!「しゃきしゃきアスパラとホタテ、イタリアンパセリのクリームソース」 #旬とスパイス

あるときはしびれるようにビリリと強烈で、あるときは果物のように甘くフレッシュで、またあるときは爽やかな軽さをもたせてくれる・・・。スパイスやハーブをほんのひと振…

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ハーブの香りと濃厚肉汁ソースが決め手!「サンデーロースト」で“日曜だけのごちそう”を味わおう

G'day! JTBオーストラリア現地コーディネーターの、料理大好きウィリアムです。エスビー食品&JTBコラボマガジン第6 回目の記事は、オーストラリア・シドニーからのお届け…

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手間なし!栄養よし!味もよし! カット野菜でつくるごちそう。

手間なし!栄養よし!味もよし! カット野菜でつくるごちそう。

時短料理の強い味方、カット野菜。
ステイホームで自炊をするようになり、野菜不足が気になって買う頻度が増えた、なんて方も多いのではないでしょうか。
私の周りでも、日常的に使っている人からは「コンビニでも買えてとにかく便利」「彩りが決まる」「外食より安上がりでヘルシー」とさまざまな声が聞かれます。

ドレッシングをかけてサラダにするシンプルな使い方だけでなく、さっと炒めたり、スープに入れたり。
漬け肉

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スパイスでつくる、ぜったいにおいしい常備菜。【SPICE飯店】

スパイスでつくる、ぜったいにおいしい常備菜。【SPICE飯店】

さまざまなスパイスとハーブのレシピをお届けしてきて、いつも良い反応をいただくのが「常備菜」です。主役級ではないけれど、日持ちがしてアレンジも効く、しかも出来立てじゃなくてもおいしい。

そんな隠れた人気者の常備菜に今回はスポットを当て、せっかくならとびきりおいしいレシピを! と思い、今回はスパイス使いが魅力的な西荻窪の「SPICE飯店」さんに伺いました。

「SPICE飯店」では、四川の定番よだれ

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下味つけて焼くだけ!冷凍保存できる「漬け肉」レシピ3選

下味つけて焼くだけ!冷凍保存できる「漬け肉」レシピ3選

こんにちは、エスビー食品です。

あらためて言うまでもないですが、冷凍おかずのストックってあるとすごく助かりますよね。

忙しいときや、忙しくなくてもなんだか気分的にのらないとき。冷凍庫から下味冷凍おかずが出てきたら、あ、あったあった、数日前の自分ありがとう・・・! と拝みたくなります。先日まさにそんな出来事がありました。

(生姜焼きを作っている最中で家族から「ご飯いらないよ(どや)」連絡がきて

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みんなの好きを作りたくて: プロ目線のカレーパン対談

みんなの好きを作りたくて: プロ目線のカレーパン対談

日本の惣菜パンの代表選手のひとつ、カレーパン。今回はカレーパンについて、3人のプロが熱く語り合います。本当においしいカレーパンとは? その中には、知られざる工夫がぎゅっと詰まっていました。カレーパン好きから日々パンを作っている方まで必見の“読んで味わう”カレーパン談義、最後までご覧ください!

今回語り合うのは、
新しい町のパン屋さんの姿を切り拓くビーバーブレッド店主割田健一さん、製菓製パンの材料

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フライパンひとつであっという間!「しゃきしゃきアスパラとホタテ、イタリアンパセリのクリームソース」 #旬とスパイス

フライパンひとつであっという間!「しゃきしゃきアスパラとホタテ、イタリアンパセリのクリームソース」 #旬とスパイス

あるときはしびれるようにビリリと強烈で、あるときは果物のように甘くフレッシュで、またあるときは爽やかな軽さをもたせてくれる・・・。スパイスやハーブをほんのひと振りするだけで、一皿は魔法のようにがらりと変わります。

甘みと栄養素をたっぷり含んだ旬野菜と、それをさまざまな表情に変えてくれるスパイス&ハーブのかけ合わせをぜひ堪能してほしい。そんな想いから「 #旬とスパイス 」シリーズをはじめました!

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ハーブの香りと濃厚肉汁ソースが決め手!「サンデーロースト」で“日曜だけのごちそう”を味わおう

ハーブの香りと濃厚肉汁ソースが決め手!「サンデーロースト」で“日曜だけのごちそう”を味わおう

G'day! JTBオーストラリア現地コーディネーターの、料理大好きウィリアムです。エスビー食品&JTBコラボマガジン第6 回目の記事は、オーストラリア・シドニーからのお届けです!

各国のコーディネーターおすすめの家庭料理を中心に紹介するこのマガジンですが、まずは私の住むシドニーの魅力を少しだけ紹介させてください!
シドニーは、オーストラリア南東部に位置し、タスマン海に面する国内最大の都市です

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