エスビー食品
noteクリエイターであり料理家の今井真実さんとお届けする「＃旬とスパイス」。 スパイスやハーブをかけ合わせて、旬の食材を満喫できるレシピをご紹介します。
S&B愛を感じた皆さまの投稿を不定期にピックアップ。
海外で過ごせない今だから、海外とつながる体験を届けたい。そんな想いから、JTBさんとコラボして、海外の友人から現地の家庭料理を習う。そんな気分になれる「旅と食のマガジン」を作りました。
減塩や、体づくりレシピ、機能性表示食品の紹介等、スパイス&ハーブによって手軽に美味しさと健康を両立させ、ちょっとワクワクするレシピをご紹介します。
noteお題企画「＃我が家の秘伝レシピ」の応募作品を不定期にピックアップ。 家庭の数だけあるレシピとそこに秘めた想いを今こそ言葉に！ 共感を呼ぶ作品にはAmazonギフトカードプレゼント。 応募詳細はこちら。https://note.com/info/n/nee133eb8746f
時短料理の強い味方、カット野菜。 ステイホームで自炊をするようになり、野菜不足が気になって買う頻度が増えた、なんて方も多いのではないでしょうか。 私の周りでも、日常的に使っている人からは「コンビニでも買えてとにかく便利」「彩りが決まる」「外食より安上がりでヘルシー」とさまざまな声が聞かれます。 ドレッシングをかけてサラダにするシンプルな使い方だけでなく、さっと炒めたり、スープに入れたり。 漬け肉と一緒に炒めるのもよさそう！なんて。 色んなアイディアが出てきて、普段カット野菜
さまざまなスパイスとハーブのレシピをお届けしてきて、いつも良い反応をいただくのが「常備菜」です。主役級ではないけれど、日持ちがしてアレンジも効く、しかも出来立てじゃなくてもおいしい。 そんな隠れた人気者の常備菜に今回はスポットを当て、せっかくならとびきりおいしいレシピを！ と思い、今回はスパイス使いが魅力的な西荻窪の「SPICE飯店」さんに伺いました。 「SPICE飯店」では、四川の定番よだれ鴨からインドのビンダルー、ピッツァまで、幅広いジャンルのスパイス料理を味わえます
こんにちは、エスビー食品です。 あらためて言うまでもないですが、冷凍おかずのストックってあるとすごく助かりますよね。 忙しいときや、忙しくなくてもなんだか気分的にのらないとき。冷凍庫から下味冷凍おかずが出てきたら、あ、あったあった、数日前の自分ありがとう・・・！ と拝みたくなります。先日まさにそんな出来事がありました。 （生姜焼きを作っている最中で家族から「ご飯いらないよ（どや）」連絡がきて、ぶーぶー言いながら冷凍した日のものだったのですが） 今日は、そんな冷凍庫にあ
日本の惣菜パンの代表選手のひとつ、カレーパン。今回はカレーパンについて、3人のプロが熱く語り合います。本当においしいカレーパンとは？ その中には、知られざる工夫がぎゅっと詰まっていました。カレーパン好きから日々パンを作っている方まで必見の“読んで味わう”カレーパン談義、最後までご覧ください！ 今回語り合うのは、 新しい町のパン屋さんの姿を切り拓くビーバーブレッド店主割田健一さん、製菓製パンの材料や道具の販売及びレシピを掲載する通販サイト「cotta（コッタ）」の武藤梨沙さん
あるときはしびれるようにビリリと強烈で、あるときは果物のように甘くフレッシュで、またあるときは爽やかな軽さをもたせてくれる・・・。スパイスやハーブをほんのひと振りするだけで、一皿は魔法のようにがらりと変わります。 甘みと栄養素をたっぷり含んだ旬野菜と、それをさまざまな表情に変えてくれるスパイス&ハーブのかけ合わせをぜひ堪能してほしい。そんな想いから「 #旬とスパイス 」シリーズをはじめました！ このシリーズでは、クリエイターの方と「旬の新しいおいしさ」を発見していきます。
G'day! JTBオーストラリア現地コーディネーターの、料理大好きウィリアムです。エスビー食品＆JTBコラボマガジン第6 回目の記事は、オーストラリア・シドニーからのお届けです！ 各国のコーディネーターおすすめの家庭料理を中心に紹介するこのマガジンですが、まずは私の住むシドニーの魅力を少しだけ紹介させてください！ シドニーは、オーストラリア南東部に位置し、タスマン海に面する国内最大の都市です。 シドニーのシンボルで、世界遺産に登録されている「オペラ・ハウス」は、一度は
