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あなたのキッチンに眠る「#埋蔵スパイス」使いきりレシピ集 2021年版【おすすめレシピ30選】
今年もこの季節がやってまいりました。昨年も年末に公開した #埋蔵スパイス 。 昨年のラインナップ（山椒、ナツメッグ、シナモン、クミン、コリアンダー、オールスパイス…
スパイス×日本酒の「ペアリング」を楽しもう！プロが教える、日本酒マリアージュを堪能するタイプ別レシピ
冬です。日本酒がおいしい季節になりましたね。
白子ポン酢をつまみに冷酒をちびちび。おでんをつつきながら熱燗をグイッと。「日本人に生まれてきて良かった…」そう思わずにはいられない、至福のひと時ですよね。
日本酒は和食に合わせるお酒というイメージをお持ちの方が多いかと思います。同じ気候風土と歴史、文化の中で育まれてきた日本酒と和食は、間違いなくおいしい組み合わせです。
しかし、最近は日本酒の味わ
あなたのキッチンに眠る「#埋蔵スパイス」使いきりレシピ集 2021年版【おすすめレシピ30選】
今年もこの季節がやってまいりました。昨年も年末に公開した #埋蔵スパイス 。
昨年のラインナップ（山椒、ナツメッグ、シナモン、クミン、コリアンダー、オールスパイス）に続き、今回ご紹介するのは、主に今年のエスビー食品noteで登場した以下の６つのスパイス&ハーブです。
「ブラックペッパー（ホール・あらびき・パウダー）」
「ガラムマサラ」
「ターメリック」
「五香粉」
「カレー粉」
「
旬のスペシャル！失敗知らずの「牡蠣とターメリックのパエリア」が冬を盛り上げます。 #旬とスパイス
今回はとっておきの「パエリア」のレシピです。皆さん「パエリア」はお好きですか？ 私は大好き！
お米の芯はかすかに感じるくらい。おこげもカチカチではなくあくまで香ばしさのため。具材はうーんとゴージャスに。華やかさがないとつまらない。大好きがゆえに出来上がりも、こだわりたくなってしまいます。
パエリアパンがあったら本当は嬉しいけれど、フライパンでも出来て、忙しい年末でも軽やかな気持ちで、とっても美
大人が食べたい！新感覚のスパイスプリン【も。けんさんpresents】
あの円錐台のかたち、
つるんとした食感、
卵と牛乳のやさしい甘さ、
ほろ苦いカラメルソース……
スイーツに流行あれど、いつの時代でも世代を問わず愛されているものといえば、プリンを挙げる方も多いのでは。
今回は広く愛されているプリンを、エスビー食品のスパイスを使って大人向けに。
その名も「新感覚のスパイスプリン」をご紹介します。
レシピ考案は、“プリニスト”としてSNSを中心に活躍しているも。
クリスマスに作る魔除けのお守り。スパイシーな香りの“フルーツポマンダー”
12月になり、クリスマスのムードが高まってきました。
ジンジャークッキーやシュトーレンなど、スパイスを使ったクリスマスのメニューは数多くありますが、今回紹介するのは、お菓子ではなくて香り玉。
オレンジなどの果物とクローブやシナモンでつくる“フルーツポマンダー”です。
日本ではあまり馴染みがないけれど、ヨーロッパでは物語や絵画などでもよく見られるクリスマスシーズンの風物詩です。
香りの魔除け、