エスビー食品

スパイス&ハーブのエスビー食品が「つくるよろこびを、いっしょに。」をテーマに、幅広いレ…

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スパイス&ハーブのエスビー食品が「つくるよろこびを、いっしょに。」をテーマに、幅広いレシピ記事や多彩なテーマと絡めた読み物としても楽しい記事を発信。みなさまの暮らしにささやかな刺激をお届けします。【公式HP】https://www.sbfoods.co.jp/

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  • #旬とスパイス

    noteクリエイターであり料理家の今井真実さんとお届けする「#旬とスパイス」。 スパイスやハーブをかけ合わせて、旬の食材を満喫できるレシピをご紹介します。

  • #うちのエスビー

    S&B愛を感じた皆さまの投稿を不定期にピックアップ。

  • #作って旅する世界のレシピ

    海外で過ごせない今だから、海外とつながる体験を届けたい。そんな想いから、JTBさんとコラボして、海外の友人から現地の家庭料理を習う。そんな気分になれる「旅と食のマガジン」を作りました。

  • #健康な食卓を考える

    減塩や、体づくりレシピ、機能性表示食品の紹介等、スパイス&ハーブによって手軽に美味しさと健康を両立させ、ちょっとワクワクするレシピをご紹介します。

  • #我が家の秘伝レシピ

    noteお題企画「#我が家の秘伝レシピ」の応募作品を不定期にピックアップ。 家庭の数だけあるレシピとそこに秘めた想いを今こそ言葉に! 共感を呼ぶ作品にはAmazonギフトカードプレゼント。 応募詳細はこちら。https://note.com/info/n/nee133eb8746f

記事一覧

スパイス×日本酒の「ペアリング」を楽しもう!プロが教える、日本酒マリアージュを堪能するタイプ別レシピ

冬です。日本酒がおいしい季節になりましたね。 白子ポン酢をつまみに冷酒をちびちび。おでんをつつきながら熱燗をグイッと。「日本人に生まれてきて良かった…」そう思わ…

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あなたのキッチンに眠る「#埋蔵スパイス」使いきりレシピ集 2021年版【おすすめレシピ30選】

今年もこの季節がやってまいりました。昨年も年末に公開した #埋蔵スパイス 。 昨年のラインナップ(山椒、ナツメッグ、シナモン、クミン、コリアンダー、オールスパイス…

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旬のスペシャル!失敗知らずの「牡蠣とターメリックのパエリア」が冬を盛り上げます。 #旬とスパイス

今回はとっておきの「パエリア」のレシピです。皆さん「パエリア」はお好きですか? 私は大好き! お米の芯はかすかに感じるくらい。おこげもカチカチではなくあくまで香…

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大人が食べたい!新感覚のスパイスプリン【も。けんさんpresents】

あの円錐台のかたち、 つるんとした食感、 卵と牛乳のやさしい甘さ、 ほろ苦いカラメルソース…… スイーツに流行あれど、いつの時代でも世代を問わず愛されているものと…

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クリスマスに作る魔除けのお守り。スパイシーな香りの“フルーツポマンダー”

12月になり、クリスマスのムードが高まってきました。 ジンジャークッキーやシュトーレンなど、スパイスを使ったクリスマスのメニューは数多くありますが、今回紹介するの…

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スパイス×日本酒の「ペアリング」を楽しもう!プロが教える、日本酒マリアージュを堪能するタイプ別レシピ

スパイス×日本酒の「ペアリング」を楽しもう!プロが教える、日本酒マリアージュを堪能するタイプ別レシピ

冬です。日本酒がおいしい季節になりましたね。

白子ポン酢をつまみに冷酒をちびちび。おでんをつつきながら熱燗をグイッと。「日本人に生まれてきて良かった…」そう思わずにはいられない、至福のひと時ですよね。

日本酒は和食に合わせるお酒というイメージをお持ちの方が多いかと思います。同じ気候風土と歴史、文化の中で育まれてきた日本酒と和食は、間違いなくおいしい組み合わせです。

しかし、最近は日本酒の味わ

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あなたのキッチンに眠る「#埋蔵スパイス」使いきりレシピ集 2021年版【おすすめレシピ30選】

あなたのキッチンに眠る「#埋蔵スパイス」使いきりレシピ集 2021年版【おすすめレシピ30選】

今年もこの季節がやってまいりました。昨年も年末に公開した #埋蔵スパイス

昨年のラインナップ(山椒、ナツメッグ、シナモン、クミン、コリアンダー、オールスパイス)に続き、今回ご紹介するのは、主に今年のエスビー食品noteで登場した以下の6つのスパイス&ハーブです。

「ブラックペッパー(ホール・あらびき・パウダー)」

「ガラムマサラ」

「ターメリック」

「五香粉」

「カレー粉」

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旬のスペシャル!失敗知らずの「牡蠣とターメリックのパエリア」が冬を盛り上げます。 #旬とスパイス

旬のスペシャル!失敗知らずの「牡蠣とターメリックのパエリア」が冬を盛り上げます。 #旬とスパイス

今回はとっておきの「パエリア」のレシピです。皆さん「パエリア」はお好きですか? 私は大好き!

お米の芯はかすかに感じるくらい。おこげもカチカチではなくあくまで香ばしさのため。具材はうーんとゴージャスに。華やかさがないとつまらない。大好きがゆえに出来上がりも、こだわりたくなってしまいます。

パエリアパンがあったら本当は嬉しいけれど、フライパンでも出来て、忙しい年末でも軽やかな気持ちで、とっても美

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大人が食べたい!新感覚のスパイスプリン【も。けんさんpresents】

大人が食べたい!新感覚のスパイスプリン【も。けんさんpresents】

あの円錐台のかたち、
つるんとした食感、
卵と牛乳のやさしい甘さ、
ほろ苦いカラメルソース……

スイーツに流行あれど、いつの時代でも世代を問わず愛されているものといえば、プリンを挙げる方も多いのでは。

今回は広く愛されているプリンを、エスビー食品のスパイスを使って大人向けに。
その名も「新感覚のスパイスプリン」をご紹介します。

レシピ考案は、“プリニスト”としてSNSを中心に活躍しているも。

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クリスマスに作る魔除けのお守り。スパイシーな香りの“フルーツポマンダー”

クリスマスに作る魔除けのお守り。スパイシーな香りの“フルーツポマンダー”

12月になり、クリスマスのムードが高まってきました。
ジンジャークッキーやシュトーレンなど、スパイスを使ったクリスマスのメニューは数多くありますが、今回紹介するのは、お菓子ではなくて香り玉。

オレンジなどの果物とクローブやシナモンでつくる“フルーツポマンダー”です。

日本ではあまり馴染みがないけれど、ヨーロッパでは物語や絵画などでもよく見られるクリスマスシーズンの風物詩です。

香りの魔除け、

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