エスビー食品
noteクリエイターであり料理家の今井真実さんとお届けする「＃旬とスパイス」。 スパイスやハーブをかけ合わせて、旬の食材を満喫できるレシピをご紹介します。
S&B愛を感じた皆さまの投稿を不定期にピックアップ。
海外で過ごせない今だから、海外とつながる体験を届けたい。そんな想いから、JTBさんとコラボして、海外の友人から現地の家庭料理を習う。そんな気分になれる「旅と食のマガジン」を作りました。
減塩や、体づくりレシピ、機能性表示食品の紹介等、スパイス&ハーブによって手軽に美味しさと健康を両立させ、ちょっとワクワクするレシピをご紹介します。
noteお題企画「＃我が家の秘伝レシピ」の応募作品を不定期にピックアップ。 家庭の数だけあるレシピとそこに秘めた想いを今こそ言葉に！ 共感を呼ぶ作品にはAmazonギフトカードプレゼント。 応募詳細はこちら。https://note.com/info/n/nee133eb8746f
まもなく、2020年が終わり、新しい一年を迎えようとしています。 何かが変わるわけではないのですが、この年にひとつ区切りを打てる、ということだけでどこかホッとしてしまうほど、ずっと胸がざわざわしている、そんな一年でした。 「コロナ禍で、私たちの暮らしは大きく変わってしまいました。なるべく早く、時間をかけずに、自分たちの思いを発信したり、みなさんの声を聞いて、一緒に何かを作れるのが「note」だと思い、このアカウントを開設しました。」（無理せず、いっしょに。） そんな想い
家で過ごす時間が長い、この年末年始。 何かいつもと違う料理を……と思ったならば、 おせち料理を手作りしてみませんか。 とはいえ、前日から仕込んで丸一日かけて作るような、大がかりなものではありません！（これはこれで楽しくおいしいですけどね！） おせちの手作りはハードルが高い……そんな方にお送りしたい、 市販品にひと手間加えた「無理しないワンプレートおせち」！ ワンプレートなら、 ●重箱がなくても、いつものお皿で大丈夫 ●少量でもできる ●ひとり1皿なので感
「うなぎの蒲焼きを食べるために用意した山椒」、「手作りハンバーグに使ったナツメッグ」、「アップルパイのために購入したシナモン」……。 購入したものの使い切れず余らせている、使いみちがわからなくて家庭内で埋もれてしまっている、そんな「 #埋蔵スパイス 」、おうちにありませんか？ 今回は特に使い方がわからないとのお声の多いいくつかのスパイスをフル活用していただきたく、食材ではなく、スパイス軸でレシピをまとめてみました。 スパイスをいつもの料理に加えるとあら不思議。定番の味を
2020年も残りわずか。 年明けには思いもよらなかった状況での年末となりました。 とにかくストレスや疲れが溜まっているいま、スパイスのちからが入った チャイ、ミルクティーを飲んでほっと一息つきませんか。 チャイは世界中にさまざまな種類があります。 日本で一般的なスパイス入りミルクティーが生まれたのは19世紀のインド。 当時インドはイギリスの植民地で、紅茶をイギリスに出荷していました。 手元に残った、状態の悪い茶葉をおいしく味わうため、たっぷりのミルクと砂糖を加え、また地元
あるときはしびれるようにビリリと強烈で、あるときは果物のように甘くフレッシュで、またあるときは爽やかな軽さをもたせてくれる・・・。スパイスやハーブをほんの一振りするだけで、一皿は魔法のようにがらりと変わります。 甘みと栄養素をたっぷり含んだ旬野菜と、それをさまざまな表情に変えてくれるスパイス&ハーブのかけ合わせをぜひ堪能してほしい。そんな想いから「 #旬とスパイス 」シリーズをはじめます！ このシリーズでは、クリエイターの方と「旬の新しいおいしさ」を発見していきます。レ
健康志向の高まりから、天然素材で作られる「クラフトコーラ」が話題に。実はスーパー等で市販されている、スパイスとハーブ、フルーツから簡単に作ることができます。 スパイスとハーブから作られるクラフトコーラはエスビー食品社内でも話題沸騰中！ お家で作るコーラはまさに出来立て、フレッシュでスパイシーで特別なおいしさ。今回は社外でもクラフトコーラ作りを楽しむ方に、このnoteだけのコーラレシピを作ってもらいました。ぜひお試しください。 からんからん。 ごくごく。 お、お、おいしい
