エスビー食品

スパイス&ハーブのエスビー食品が「つくるよろこびを、いっしょに。」をテーマに、幅広いレ…

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スパイス&ハーブのエスビー食品が「つくるよろこびを、いっしょに。」をテーマに、幅広いレシピ記事や多彩なテーマと絡めた読み物としても楽しい記事を発信。みなさまの暮らしにささやかな刺激をお届けします。【公式HP】https://www.sbfoods.co.jp/

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マガジン

  • #旬とスパイス

    noteクリエイターであり料理家の今井真実さんとお届けする「#旬とスパイス」。 スパイスやハーブをかけ合わせて、旬の食材を満喫できるレシピをご紹介します。

  • #うちのエスビー

    S&B愛を感じた皆さまの投稿を不定期にピックアップ。

  • #作って旅する世界のレシピ

    海外で過ごせない今だから、海外とつながる体験を届けたい。そんな想いから、JTBさんとコラボして、海外の友人から現地の家庭料理を習う。そんな気分になれる「旅と食のマガジン」を作りました。

  • #健康な食卓を考える

    減塩や、体づくりレシピ、機能性表示食品の紹介等、スパイス&ハーブによって手軽に美味しさと健康を両立させ、ちょっとワクワクするレシピをご紹介します。

  • #我が家の秘伝レシピ

    noteお題企画「#我が家の秘伝レシピ」の応募作品を不定期にピックアップ。 家庭の数だけあるレシピとそこに秘めた想いを今こそ言葉に! 共感を呼ぶ作品にはAmazonギフトカードプレゼント。 応募詳細はこちら。https://note.com/info/n/nee133eb8746f

記事一覧

口の中でとろける香り。魅惑のKALPASIスパイスジェラート

料理向けの印象が強いけれど、実はスイーツにもたくさん使われているスパイス。 今回紹介するのは、なんとジェラート! 伺ったのは、「Curry Spice Gelateria KALPASI(カ…

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温活で乗り切る、揺らぎがちな春先

少しずつ春の気配がしてきた今日この頃。 とはいえ朝晩はまだ寒く、なんだか真冬以上に冷えを感じている方もいるのでは。 そこで今回は、身体の調子が不安定になりがちなこ…

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【レシピあり】旅を通じて進化を続ける、『スパイスカフェ』伊藤さんが作る越境スパイス料理

#スパイスとわたし 」は、スパイスを愛する方に、スパイスの魅力について語っていただく、連載企画です。 スパイスの楽しみ方は十人十色。みなさんが感じるスパイス料理…

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フレッシュで刺激的!癖になるポスト万能薬味「新玉ねぎの胡椒塩漬け」 #旬とスパイス

あるときはしびれるようにビリリと強烈で、あるときは果物のように甘くフレッシュで、またあるときは爽やかな軽さをもたせてくれる・・・。スパイスやハーブをほんのひと振…

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自分のためのおうちバレンタイン。癒しのスパイスホットチョコレート。

もうすぐバレンタイン。 大切な人、お世話になっている人に気持ちを伝えるだけでなく、がんばっている自分へご褒美をあげる口実になりますよね。 おうち時間の多い今年は…

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短時間で深い味わい♡アメリカ流“おうちカレー”の絶品レシピ

hello!JTBアメリカ現地コーディネーターのシェリーです。 エスビー食品&JTBコラボマガジン第5回目の記事は、サンフランシスコからお送りします! これまで各国の家庭料…

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口の中でとろける香り。魅惑のKALPASIスパイスジェラート

口の中でとろける香り。魅惑のKALPASIスパイスジェラート

料理向けの印象が強いけれど、実はスイーツにもたくさん使われているスパイス。
今回紹介するのは、なんとジェラート!
伺ったのは、「Curry Spice Gelateria KALPASI(カルパシ)」さんです。

こちらは、完全予約制でなかなか予約が取れないという千歳船橋の人気のカレー店「KALPASI」の2号店として、2020年7月にオープンしたばかり。
本格的なスパイスカレーとともに、KALP

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温活で乗り切る、揺らぎがちな春先

温活で乗り切る、揺らぎがちな春先

少しずつ春の気配がしてきた今日この頃。
とはいえ朝晩はまだ寒く、なんだか真冬以上に冷えを感じている方もいるのでは。
そこで今回は、身体の調子が不安定になりがちなこの季節を「温活」で乗り切るコツをご紹介します。

お話は、中国の伝統医学である中医学や薬膳の専門家で「あたため美容部 温活レシピ」(主婦の友社)などの著書もある植木もも子先生です。

植木もも子先生 プロフィール
管理栄養士、国際中医師、

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【レシピあり】旅を通じて進化を続ける、『スパイスカフェ』伊藤さんが作る越境スパイス料理

【レシピあり】旅を通じて進化を続ける、『スパイスカフェ』伊藤さんが作る越境スパイス料理

#スパイスとわたし 」は、スパイスを愛する方に、スパイスの魅力について語っていただく、連載企画です。 スパイスの楽しみ方は十人十色。みなさんが感じるスパイス料理の楽しさをぜひ教えてください!  今回は、スパイス料理の名店、スパイスカフェ・伊藤さんのもとへ伺いました。聞き手は、阿部光平さんです。

日本でまだスパイス料理が一般的ではなかった90年代後半。世界一周の旅から帰ってきた伊藤一城さんは、

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フレッシュで刺激的!癖になるポスト万能薬味「新玉ねぎの胡椒塩漬け」 #旬とスパイス

フレッシュで刺激的!癖になるポスト万能薬味「新玉ねぎの胡椒塩漬け」 #旬とスパイス

あるときはしびれるようにビリリと強烈で、あるときは果物のように甘くフレッシュで、またあるときは爽やかな軽さをもたせてくれる・・・。スパイスやハーブをほんのひと振りするだけで、一皿は魔法のようにがらりと変わります。

甘みと栄養素をたっぷり含んだ旬野菜と、それをさまざまな表情に変えてくれるスパイス&ハーブのかけ合わせをぜひ堪能してほしい。そんな想いから「 #旬とスパイス 」シリーズをはじめました!

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自分のためのおうちバレンタイン。癒しのスパイスホットチョコレート。

自分のためのおうちバレンタイン。癒しのスパイスホットチョコレート。

もうすぐバレンタイン。

大切な人、お世話になっている人に気持ちを伝えるだけでなく、がんばっている自分へご褒美をあげる口実になりますよね。

おうち時間の多い今年は、エスビー食品から、ちょっとリッチなドリンクで自分を労うおうちバレンタインのご提案です!

今回レシピを作ってくださったのは、さまざまなチョコレートドリンクやスイーツを楽しむことができる、サンフランシスコ発祥のBean to Barチョ

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短時間で深い味わい♡アメリカ流“おうちカレー”の絶品レシピ

短時間で深い味わい♡アメリカ流“おうちカレー”の絶品レシピ

hello!JTBアメリカ現地コーディネーターのシェリーです。
エスビー食品&JTBコラボマガジン第5回目の記事は、サンフランシスコからお送りします!

これまで各国の家庭料理を中心に紹介してきましたこのマガジンですが、今回はアメリカ在住の私の、日常のテーマともいえる「時短レシピ」をご紹介したいと思います。

我が家は共働きのため、仕事をしながら家事に育児と奮闘する毎日で、とにかく時短!時短!時短

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